韓式奶油咖哩海鮮烏冬【咖哩女王】


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韓國大熱的「奶油咖哩烏冬麵」作法大公開~~使用同樣來自韓國的熱銷商品--咖哩女王,香濃的咖哩醬讓底層的咖哩烏冬變得美味,再搭配上面的奶油馬鈴薯泥,增添奶香圓潤口感!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
咖哩女王--辣味海鮮(粉)
1包
咖哩女王--辣味海鮮(醬)
1包
咖哩女王--辣味海鮮(辣椒粉)
適量
烏冬麵
4人份
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1/2顆
培根
2片
帶殼蝦
6隻
透抽
100g
550cc
巴西里葉碎
適量
奶油馬鈴薯泥
馬鈴薯
2顆
鮮奶
100cc
鮮奶油
80cc
適量
黑胡椒
適量
看全部食材
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    油鍋先炒培根,放入馬鈴薯、洋蔥及紅蘿蔔翻炒。
  • 3
    加水煮滾後,放入海鮮類,再加入咖哩女王燉煮
  • 4
    烏冬麵以水煮熟,瀝乾水分備用。
  • 5
    製作奶油馬鈴薯泥:將馬鈴薯以水煮熟,瀝乾後加入鮮奶油、牛奶、鹽及黑胡椒打碎成泥 。
  • 6
    將咖哩烏冬麵盛碗,上面擠上奶油馬鈴薯泥,撒上巴西里葉碎及所附辣椒粉,攪拌均勻食用即可。
2017/02/20 發表 1,752 瀏覽
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