韓式奶油咖哩海鮮烏冬【咖哩女王】
韓式奶油咖哩海鮮烏冬【咖哩女王】
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韓國大熱的「奶油咖哩烏冬麵」作法大公開～～使用同樣來自韓國的熱銷商品--咖哩女王，香濃的咖哩醬讓底層的咖哩烏冬變得美味，再搭配上面的奶油馬鈴薯泥，增添奶香圓潤口感！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
咖哩女王--辣味海鮮（粉）
1包
咖哩女王--辣味海鮮（醬）
1包
咖哩女王--辣味海鮮（辣椒粉）
適量
烏冬麵
4人份
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1/2顆
培根
2片
帶殼蝦
6隻
透抽
100g
水
550cc
巴西里葉碎
適量
奶油馬鈴薯泥
馬鈴薯
2顆
鮮奶
100cc
鮮奶油
80cc
鹽
適量
黑胡椒
適量
看全部食材
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1食材大集合。 -
2油鍋先炒培根，放入馬鈴薯、洋蔥及紅蘿蔔翻炒。
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3加水煮滾後，放入海鮮類，再加入咖哩女王燉煮
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4烏冬麵以水煮熟，瀝乾水分備用。
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5製作奶油馬鈴薯泥：將馬鈴薯以水煮熟，瀝乾後加入鮮奶油、牛奶、鹽及黑胡椒打碎成泥 。
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6將咖哩烏冬麵盛碗，上面擠上奶油馬鈴薯泥，撒上巴西里葉碎及所附辣椒粉，攪拌均勻食用即可。
