家常海鮮粥

阿珊廚房
5 食譜 9 粉絲

用傳統的方法,從米煮成稀飯
很喜歡的味道,希望你們也會喜歡

份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 蝦子剝殼(殼要留下來熬成蝦湯 蛤蜊用1:0.15的比例泡鹽水備用 鯛魚片切成片裝

  • 倒入橄欖油/豬油/食用油都可以,加入一片薑,開火,鍋熱之後倒入蝦殼,炒至蝦殼乾乾的

  • 撈出蝦殼,將菇類入鍋炒香之後,將米好的米放入,並加入10倍的水,大火煮滾之後小火慢慢熬

  • 約15分鐘之後,試看看米的熟度,如果ok就可以加入海鮮料,調味料,再試看看味道 最後加入香菜/芹菜等點綴即可

2,038 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
阿珊廚房
5 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 砂鍋魚頭 回鍋肉 壽喜燒 鴨賞 泡菜鍋 梅干扣肉 鹽水雞 滴雞精 新豬肉 石斑魚 紅豆湯 鳳梨 鮭魚 麻油雞 滷味 紅燒獅子頭 羊肉爐 潤餅 糖醋魚 薑母鴨 櫻花蝦 植物肉 發糕 新餐肉 部隊鍋 牛排 梅子酒 蒜頭雞 東坡肉 蘿蔔糕 脆皮燒肉 香菇雞湯 水餃 蝦子 燉牛肉 滷豬腳 馬鈴薯燉肉 紅燒肉 豬腳 糖醋排骨 刈包 紅燒牛肉 雪q餅 鳳梨蝦球 鱸魚 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 米糕 米餅