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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
隔夜飯
適量
蒜蓉
一顆
紅蘿蔔
半條
大蔥
半顆
雞蛋
四顆
8隻
帶子
6顆
魚露
兩湯匙
少許
白胡椒
少許
蠔油
一湯匙半
蔥花
適量
  • 1
    蒜頭 切碎 紅蘿蔔 看個人 切末或小粒 大蔥 切中粒 帶子對切成四塊
  • 2
    熱鍋少許油 把蛋炒上來
  • 3
    熱鍋少許油 把帶子和蝦微煎
  • 4
    熱鍋放多兩湯匙的油 先放入大蔥和蘿蔔 炒香後放入蒜末 蒜末金黃色後加入隔夜飯 把隔夜飯攤平 加入一湯匙半的蠔油 拌均勻
  • 5
    放入少許鹽與胡椒
  • 6
    盛在盤子撒上一些蔥花即可
2017/02/19 發表 1,042 瀏覽
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