海鮮炒飯
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
隔夜飯
適量
蒜蓉
一顆
紅蘿蔔
半條
大蔥
半顆
雞蛋
四顆
蝦
8隻
帶子
6顆
魚露
兩湯匙
鹽
少許
白胡椒
少許
蠔油
一湯匙半
蔥花
適量
-
1蒜頭 切碎 紅蘿蔔 看個人 切末或小粒 大蔥 切中粒 帶子對切成四塊
-
2熱鍋少許油 把蛋炒上來
-
3熱鍋少許油 把帶子和蝦微煎
-
4熱鍋放多兩湯匙的油 先放入大蔥和蘿蔔 炒香後放入蒜末 蒜末金黃色後加入隔夜飯 把隔夜飯攤平 加入一湯匙半的蠔油 拌均勻 -
5放入少許鹽與胡椒
-
6盛在盤子撒上一些蔥花即可
