海鮮炒飯

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

隔夜飯 適量
蒜蓉 一顆
紅蘿蔔 半條
大蔥 半顆
雞蛋 四顆
8隻
帶子 6顆
魚露 兩湯匙
少許
白胡椒 少許
蠔油 一湯匙半
蔥花 適量
  • 1蒜頭 切碎 紅蘿蔔 看個人 切末或小粒 大蔥 切中粒 帶子對切成四塊
  • 2熱鍋少許油 把蛋炒上來
  • 3熱鍋少許油 把帶子和蝦微煎
  • 4熱鍋放多兩湯匙的油 先放入大蔥和蘿蔔 炒香後放入蒜末 蒜末金黃色後加入隔夜飯 把隔夜飯攤平 加入一湯匙半的蠔油 拌均勻
  • 5放入少許鹽與胡椒
  • 6盛在盤子撒上一些蔥花即可
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2017/02/19 發表 855 瀏覽

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