柿餅雞湯
食材
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3~4片左右
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依個人喜好
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適量
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少許
步驟
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將雞肉洗淨,起一鍋熱滾水將雞肉置入川燙去除血水!
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鍋中放入柿餅,雞肉,水加至約七分滿,而後放入電鍋,外鍋放1-2米杯的水。
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電鍋跳起後加入枸杞,此時可看雞肉熟度,喜歡軟爛一點的可再悶一下(約半小時左右,亦可外鍋再加水再煮一次)
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最後調味依個人口味之適量鹽巴即可起鍋囉!
小撇步
簡便的煮法,簡單的調味,柿餅自然釋出的甜,雞肉釋出的鮮,融合在一起滋味卻是無可取代!跟大家分享喲!
💕貼心小叮嚀:煮過的柿餅會變的很澀,是不能食用的哦!!