【高校生便當手扎】茄汁烤雞腿
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每晚下班吃飽飯再準備便當真的有如上戰場，每每都要跟時間賽跑；所以儘量選擇烹調步驟簡單的料理。今晚就利用拜拜的雞腿做出便當主菜【茄汁烤雞腿】。但自製醬汁還得準備多樣食材又費時，剛好利用家裡現成的「CLASSICO義大利麵醬」 既輕鬆又方便馬上就能解決我的困擾。
今日菜色
＊鮭魚炒飯
＊茄汁烤雞腿
＊清燙花椰菜
＊水煮鮪魚蛋包
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
熟雞腿
1隻
義大利麵醬
2匙
醬油
1小匙
油
少許
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1準備熱油鍋，先將雞腿以中火略煎至兩面金黃後起鍋。【之前的水煮雞僅約8分熟】
-
2將義大利麵醬均勻淋在雞腿上，接著放入烤箱以180至200度續烤約10分鐘，讓肉質吸附醬汁。(中途記得要翻面哦!)
-
3當您聞到濃濃的醬香味時差不多就完成了。