草莓塔草莓塔&檸檬起司蛋糕

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每年12月-2月份是草莓逐漸成熟的季節,尤其苗栗大湖有「台灣草莓王國」的稱號,身為草莓控的你千萬不能錯過這美味的食譜,所以到了這個季節就會瘋狂地想吃所有關於草莓的甜點,不管是草莓泡芙、草莓派、草莓生乳捲等等都是口袋名單,這次要教大家用簡易的方式製作出心目中口袋名單第一名的→草莓塔(眼神閃亮),而且正是使用大湖的新鮮草莓喔!另外還會示範一款檸檬起士蛋糕,讓大家可以在家中一次享受到兩種口味的甜點♥

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

消化餅乾 120
鐵塔牌-發酵無鹽奶油 60
發酵奶油 60
活動菊花派盤 1
鐵塔牌-馬斯卡彭起司 250
糖粉 2匙
香草精 少許
牛奶 少許
新鮮草莓 適量
糖粉 適量
檸檬汁 50ml
檸檬皮 適量
細砂糖 2匙
  • 11.將消化餅乾壓碎(可放在袋內,然後用擀麵棒壓碎餅乾) 2.加入溶化的奶油攪勻即可 3.倒入派盤中,用手或湯匙或杯底儘量將其壓緊實 4.放入預熱120度的烤箱烤約10分鐘,不需脫模待涼備用。如家中無烤箱也沒關係,直接冷藏至少30分鐘 5.取一鋼盆,將內餡所有材料放入後攪拌均勻(牛奶是用來調整
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  • 101.將消化餅乾壓碎(可放在袋內,然後用擀麵棒壓碎餅乾) 2.加入溶化的奶油攪勻即可 3.倒入活動蛋糕模中,用手或湯匙或杯底儘量將其壓緊實 4.放入預熱120度的烤箱烤約10分鐘,不需脫模待涼備用。如家中無烤箱也沒關係,直接冷藏至少30分鐘 5.取一鋼盆,先將馬斯卡彭起司及細砂糖攪拌均勻,然後
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小撇步

範完這兩款可以在家簡單製作的甜點妳/你們也準備好自己動手做了嗎~

快利用假日的午後約約三五好友一同來家裡下午茶吧!

2017/02/17 發表 6,971 瀏覽

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討論共 1 則

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請問檸檬塔要放入冷藏幾小時

9 months ago