第一次就成功的🍗照燒棒棒腿
描述
第一次就成功的照燒棒棒腿+照燒蛋
鹹鹹甜甜又辣辣的超好配飯的啦！
（棒棒腿不夠，就隨機弄幾顆水煮蛋一起）
新手小媳婦，歡迎大家一起來分享研究唷。謝謝指教
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全聯買的棒棒腿。 取鑄鐵平底鍋，抹一點點油，熱鍋後轉小火 先將棒棒腿煎表面稍微金黃焦色後，盛起放旁邊
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因為家裡有人需要帶便當，棒棒腿不夠，加入幾顆水煮蛋充一下份量 ➡️我的水煮蛋的做法：雞蛋洗淨後，用廚房紙巾沾濕包裹著雞蛋（一顆一顆包），放入大同電鍋（直接放就好，不用另裝碗盤裝蒸架），半杯水蒸好跳起來就可以了。
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炒香後下煎好的棒棒腿， 然後用米酒熗鍋拌炒一下， 之後下水煮蛋、醬油、白醋、砂糖、水（稍微淹到食材）這時可以試一下味道有沒有鹹 然後....蓋鍋，轉中小火燜煮
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大約燜煮15分左右， 可以開蓋稍微看一下有沒有收汁了，關火再續悶一下。約快十分鐘後
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小撇步
1.雞腿建議煎過比較香
2.關火後續悶是因為我要準備其他食材，我就不管他了，結果汁收光了，沒黏黏的湯汁可以淋飯
3.辣椒可以選擇不太辣的辣椒，一起煮也可以哦！會更有辣味。
4.汁液黏黏鹹鹹辣辣超好吃的5.新手小媳婦，歡迎大家一起研究分享，一起學習煮美味料理給最愛的家人❤️
