高女 155 食譜 45 粉絲 追蹤 泰式红衫鱼 描述 蛮好配饭的,不妨试试。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 红衫鱼 一条(300g) 白豆腐 一块 盐 一小搓 糖 半小匙 泰式酱 两汤匙 水 50ml 干荷兰芹 半小匙 玉米粉水 半碗 玉米粉 适量 油 适量 步驟 洗净鱼放盐腌半个钟,用玉米粉沾在鱼身两面都要,这样鱼就不会粘锅,可以烧热锅下油煎熟。 利用煎鱼时间洗净豆腐切小块备用。 鱼煎好放一边,不用洗锅下豆腐煎一下,放泰式酱和糖再放水煮滚,放玉米粉水和干荷兰芹,这个时候鱼放回锅里煮到汁滚就可以上碟了。 小撇步 当然不一定是用红衫鱼,有什么鱼就煮什么鱼吧! 1,544 瀏覽 2017/03/05 發表