番茄香煎紅衫魚

2016/06/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

紅衫魚 3條
番茄 2個
茄汁
茄汁 適量
適量
粟粉 適量
冰糖 適量
蔥花 適量
  • 1 1)用鹽醃魚30分鐘 2)開油鑊落薑煎魚兩面至金黃色 3)另開油鑊爆蒜,蕃茄,炒香後加水,茄汁,鹽,冰糖,最後粟粉水埋獻 4)蕃汁淋上魚上,下蔥花,完成
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