中藥飄香糖心蛋

曾昱翔
3 食譜 4 粉絲

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

120顆
少許
1比1比1碗公
看要吃多甜自己加

步驟

  • 煮滷汁然後放涼

    煮滷汁然後放涼

  • 蛋大火煮6~分鐘 煮完泡冰水

  • 冷了,就可以泡咯,大約泡一天

    冷了,就可以泡咯,大約泡一天

小撇步

1,蛋要先放在室溫,下去煮才不會爆
2, 上面有放餐巾紙的原因是蛋會伏起來,泡不到
3剝蛋的時候可以邊沖水邊剝,叫容易把蛋摸沖掉

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