中藥飄香糖心蛋
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份量
10
人份
時間
10
分鐘
食材
蛋
120顆
五香中藥包
一包
鹽
少許
醬油和味霖，水
1比1比1碗公
冰糖，和麥芽糖
看要吃多甜自己加
-
1煮滷汁然後放涼 -
2蛋大火煮6~分鐘 煮完泡冰水
-
3冷了，就可以泡咯，大約泡一天
小撇步
1,蛋要先放在室溫，下去煮才不會爆
2, 上面有放餐巾紙的原因是蛋會伏起來，泡不到
3剝蛋的時候可以邊沖水邊剝，叫容易把蛋摸沖掉