輕檸乳酪蛋糕 （免烤）
份量
7
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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106.02.12 舌尖上的洗米 我愛第一次 篇 輕檸乳酪蛋糕 <-- 又是第一次做 數量：6個 小多拿滋 ➕ 另一個小模 (( 做法 )) 乳酪蛋糕 ==> 除了奶油乳酪之外、其他全部隔水加熱至融化
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==> 離火 加入 奶油乳酪 扮融伴勻
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==> 入模5-7分滿 冷藏30分
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==> 餅乾拍碎 拌入融化奶油扮均
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==> 均勻鋪平在 蛋糕上 送冷凍15分鐘
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==> 回一下溫 脫模 放水果 淋焦糖 吃光
小撇步
(( 味覺分析 )）
酸甜水果入口
刺激唾腺味蕾
濃重乳酪滑順
不罷手不停口
輕檸香氣衝擊
迴盪於口齒間
餅乾底酸甜香
味覺層次上飄清新脫俗淡雅
