Grace Wang

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蘋果雞肉咖喱飯

Name: 蘋果雞肉咖喱飯 by Grace Wang
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 馬鈴薯 2顆; 紅蘿蔔 1條; 雞胸肉 4條; 洋蔥 半顆; 蘋果 1顆; 市售咖喱塊 一盒; 綠花椰菜 1顆; 胡椒粉 少許

描述

加入蘋果的咖喱，吃起來比較不膩唷！如果不喜歡蘋果的口感，將放有蘋果的水煮滾以後就可以把蘋果撈起來了。

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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯

2顆
紅蘿蔔

1條
雞胸肉

4條
洋蔥

半顆
蘋果

1顆
市售咖喱塊

一盒
綠花椰菜

1顆
胡椒粉

少許

步驟

所有材料切大塊。
鍋子裡加點油，先炒洋蔥，依序放入紅蘿蔔跟馬鈴薯
加入雞胸肉
將炒好的材料倒進煮蘋果水的鍋子當中
加入咖喱塊，煮滾後試味道，完成

小撇步

1.另起一個鍋子，當中加入飲用水及去皮切塊的蘋果，煮蘋果水，花椰菜也丟進去煮約5分鐘，之後將花椰菜撈起來放涼。
2.材料切的太大塊，馬鈴薯跟紅蘿蔔還沒熟洋蔥就軟了，加半杯蘋果水，蓋蓋子悶熟。
3.咖喱塊的份量是按照盒子上的建議，口味因人而異。
4.起鍋後加入一點胡椒粉。

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2017/02/14 發表

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