炸年糕
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過年拜拜的年糕.趁著最近冷冷的天.把它炸一炸
又好吃又不會太油膩 而且不喜吃年糕的小孩.下課回來也會一口接一口的吃哦~成為小點心
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
年糕
一份
大餛飩皮
一包
酸菜絲
半斤
花生粉
一碗
糖
3匙
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1將年糕切一小塊.備用..我圖裡的切太大塊了..要餛飩包的住 -
2酸菜絲洗一洗.放入糖抓一抓.然後將出的湯汁瀝乾放入花生粉拌勻
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3攤開先放酸菜絲
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4在放年糕
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5包起來
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6起油鍋.油熱.下去炸.炸至金黃色即可 記得要回炸第2次哦
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7完成.我放在餐巾紙上沒有很多油
小撇步
要包年糕時才將酸菜拌糖的水倒掉.在放花生粉.如果太早拌入花生粉
一樣會濕掉.那就不好包也不好吃了.餛飩皮要包住年糕不要有洞.我的有洞.花生粉會掉出來.這樣油會變有黑黑的花生粉.記得要包緊哦