炸年糕 過年拜拜的年糕.趁著最近冷冷的天.把它炸一炸 又好吃又不會太油膩 而且不喜吃年糕的小孩.下課回來也會一口接一口的吃哦~成為小點心

炸年糕


Alice Cheng
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過年拜拜的年糕.趁著最近冷冷的天.把它炸一炸
又好吃又不會太油膩 而且不喜吃年糕的小孩.下課回來也會一口接一口的吃哦~成為小點心

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
一份
一包
半斤
一碗
3匙
  • 1
    將年糕切一小塊.備用..我圖裡的切太大塊了..要餛飩包的住
  • 2
    酸菜絲洗一洗.放入糖抓一抓.然後將出的湯汁瀝乾放入花生粉拌勻
  • 3
    攤開先放酸菜絲
  • 4
    在放年糕
  • 5
    包起來
  • 6
    起油鍋.油熱.下去炸.炸至金黃色即可 記得要回炸第2次哦
  • 7
    完成.我放在餐巾紙上沒有很多油
小撇步

要包年糕時才將酸菜拌糖的水倒掉.在放花生粉.如果太早拌入花生粉
一樣會濕掉.那就不好包也不好吃了.餛飩皮要包住年糕不要有洞.我的有洞.花生粉會掉出來.這樣油會變有黑黑的花生粉.記得要包緊哦

2017/02/14 發表 1.6 萬 瀏覽
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