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Beth
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XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕

描述

蘿蔔糕加點XO醬及時蔬,就可以變身正餐或點心,做法也很容易。

91 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 炒鍋中加入XO醬的油以及沙拉油炒香紅蔥頭,將紅蔥頭盛起備用

    炒鍋中加入XO醬的油以及沙拉油炒香紅蔥頭,將紅蔥頭盛起備用

  • 蘿蔔糕切長條,以步驟1的油煎至2面金黃,盛起備用

    蘿蔔糕切長條,以步驟1的油煎至2面金黃,盛起備用

  • 炒鍋中加入XO醬,1大匙的米酒,適量的水將蔬菜炒煮熟。
蔬菜要依照熟成的時間先後下鍋。例如紅蘿蔔、紅心地瓜先下,菠菜、彩椒後下。

    炒鍋中加入XO醬,1大匙的米酒,適量的水將蔬菜炒煮熟。 蔬菜要依照熟成的時間先後下鍋。例如紅蘿蔔、紅心地瓜先下,菠菜、彩椒後下。

  • 加入蘿蔔糕與步驟3的食材、1大匙米酒、白胡椒粉、辣椒、香菜拌炒半分鐘即可起鍋

    加入蘿蔔糕與步驟3的食材、1大匙米酒、白胡椒粉、辣椒香菜拌炒半分鐘即可起鍋

小撇步

任何蔬菜都可以。大部分食譜會加豆芽菜、韭黃。

因為XO醬鹹味足夠,可以不加鹽。

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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