十全十美~安永鮮物新春料理募吉大賽

ㄚ曼達
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描述

小時候的記憶,每年的年夜菜都是差不多的菜色,當然也是跟吉祥話有關,嫁做人婦後,每年我都會想不一樣的年菜,現在有了小孩,就會想一些孩子們喜歡的菜色,選用安永新鮮的白蝦,自己去掉外殼,幫蝦子穿上馬鈴薯外衣,裹上麵粉、蛋液、麵包粉,就可以輕鬆炸出漂亮的金蝦可樂餅,一次做十個,取其數字十全十美,希望大家雞年行大運,事事都十全十美!!!

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

10尾
2個
適量
適量
適量
2個
適量

步驟

  • 將材料備齊

    將材料備齊

  • 蝦子去殼留尾,背部畫刀展開備用

    蝦子去殼留尾,背部畫刀展開備用

  • 馬鈴薯蒸熟後,加入鹽巴還有奶油壓成泥,也可以撒入些許黑胡椒

    馬鈴薯蒸熟後,加入鹽巴還有奶油壓成泥,也可以撒入些許黑胡椒

  • 包上馬鈴薯外衣

    包上馬鈴薯外衣

  • 下油鍋炸金黃(油溫約160度)

    下油鍋炸金黃(油溫約160度)

  • 黃亮亮的金蝦可樂餅可以沾上自己喜歡的醬料,不沾醬也很好吃喔!!!

    黃亮亮的金蝦可樂餅可以沾上自己喜歡的醬料,不沾醬也很好吃喔!!!

小撇步

第五屆安永饌食舞台~
食材可在安永鮮物官網/購物網線上購買 http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/index.php
也可加入安永鮮物粉絲頁掌握最新資訊 https://www.facebook.com/AnyongFresh/

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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