苦瓜鑲肉

Name: 苦瓜鑲肉 by 跟著小當喬做美食
Ingredients: 苦瓜 一條; 絞肉 一盒; 薑末 適量; 蔥末 適量; 白胡椒 少許; 鹽 兩小湯匙

跟著小當喬做美食

17 食譜 15 粉絲

151 說讚 8 留言

新增分類

限12字

新增分類

跟著做

簡單好吃的苦瓜鑲肉，煮湯、煮火鍋、關東煮都非常適合唷

材料費120元

食材

一條

一盒

適量

適量

少許

兩小湯匙

1
先將苦瓜去頭去尾，將苦瓜切兩公分左右，用湯匙將中間的囊與子挖出，然後放旁邊備用
2
將絞肉與調味料及蔥末、薑末，來回不停的剁，最後加入一湯匙的太白粉讓絞肉產生黏性
3
將苦瓜內側抹上少許的太白粉，將絞肉塞入苦瓜（絞肉不能太少，一定要滿出苦瓜）然後在抹上少許太白粉，然後在放入電鍋用一杯水蒸熟，即可完成苦瓜鑲肉

2017/02/11 發表 2,459 瀏覽

跟著小當喬做美食

17 食譜 15 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

看更多留言

Huang Lian Jing

鍋外一杯水，鍋內需要嗎？

2 years ago

作者回應

我鍋內苦瓜沒有加水～

2 years ago

安寧夏

可以用芥末胡椒粉嗎？

3 years ago

作者回應

我是用白胡椒粉

3 years ago

奧麗薇

哪裡要抹？？

3 years ago

作者回應

我在苦瓜內側及肉上抹少許太白粉～若您不喜歡太白粉也可試試不加

3 years ago

奧麗薇

滿出苦瓜哪裡還需要抹太白粉？

3 years ago

作者回應

我自己有抹薄薄的太白粉讓他比較不容易散因為我後來把苦瓜鑲肉當作關東煮食材～謝謝喔

3 years ago

苦瓜鑲肉簡單好吃的苦瓜鑲肉，煮湯、煮火鍋、關東煮都非常適合唷材料費120元

苦瓜鑲肉

有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

大家都在查

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者