【厚生廚房】紅棗紹興雞湯

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美味迷人的雞湯,有著濃濃的紅棗與紹興香氣,在冬夜全家人一起來一碗吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=556

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
半雞切
1份(約600克)
紅棗乾
10-15顆
枸杞
8-10粒
4片
調味
黑糖
適量
適量
紹興酒
適量
  • 1
    薑切片。雞肉或雞骨汆燙後與薑片、紅棗、紹興酒,置入鍋中大火煮滾,小火悶煮40分鐘。
  • 2
    放入枸杞再小火滾5分鐘即可。
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小撇步

沒有紹興酒用花雕酒也可以,也可以搭配中藥材一起熬煮成藥膳雞湯喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=556

2017/02/10 發表 2,270 瀏覽
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