烤箱料理:蒜味鮮蝦烤蘆筍

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蘆筍跟鮮蝦,絕配!再加上炸過的蒜粒跟微酸甜美乃滋,吃起來爽口卻又有層次。使用烤箱就可以完成的料理,真的好方便又好簡單!擺盤起來卻看起來很厲害,你也來試試看吧!

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

鮮蝦 20隻
蘆筍 20塊
蒜粒 4-5瓣
少許
胡椒 少許
義大利香料 少許
美乃滋 少許
  • 1將蘆筍切塊撒上橄欖油、胡椒、鹽烤180度、10分鐘
  • 2將蝦去腸泥、去殼、切背
  • 3將蝦撒上鹽放入烤箱,烤180度10分鐘
  • 4將蒜粒放到鍋內炸過
  • 5開始組裝:蝦作底、放上蘆筍、蒜粒、美乃滋,再灑上鹽、胡椒、義大利香料,就完成了!
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2017/02/09 發表 1,430 瀏覽

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