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很懷念夜市的烤玉米,親戚寄來一箱自種的有機玉米,利用手邊現有的食材來重溫一下香噴噴的烤玉米~

食材
白或紫玉米
6枝
香油或豬油
少許
白芝麻
少許
烤醬
現成的燒肉醬或烤肉醬
5大匙
花生醬或花生粉
2又1/2大匙
辣椒醬或辣椒粉(可不加)
適量
  • 1
    玉米洗淨後用沸水煮約20分鐘。
  • 2
    烤醬備好。
  • 3
    烤盤上舖好鋁箔紙或烘焙紙,放上網架。
  • 4
    水煮好的玉米用廚房紙巾拭乾水份後排放網架上。
  • 5
    玉米上先刷抹一層香油或豬油後,再刷抹烤醬。然後送進已預熱170度C的烤箱中烘烤15分鐘。
  • 6
    時間到取出,再補刷抹一層烤醬,並撒點白芝麻後,再送進烤箱續烤15分鐘即完成。
2017/02/07 發表 3,027 瀏覽
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