黑暗料理 22 食譜 23 粉絲 追蹤 烤玉米 描述 在異鄉也想吃到台灣的燒番麥 155 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 甜玉米 2 鹽 2湯匙 水 醃過玉米的水量 醬料1 牛頭牌沙茶醬 2湯匙 蒜頭 3粒 李錦記蠔油 0.5湯匙 醬油 少許or不加 醬料2 牛頭牌沙茶醬 1湯匙 花生粉 1湯匙 蒜頭 2粒 蠔油 1 醬油 少許 步驟 鹽滾水加玉米煮8分鐘後,取出去備用 醬料用1:1:1的方式比較不鹹,可以依照自己的味道調配》但我這次調配了兩種味道。 (我沒有花生粉、醬於是賣力的用把花生擠碎) 烤箱預熱250度,接著玉米先塗上一層醬料進烤箱,250度接著30分鐘內間隔的塗上醬料。 (能吃進醬料有一點點小難度) 沒有刷子的時候將內層的玉米殼撕碎,折半再綁起來就變了好棒的刷子!! (某位網友的媽媽想到這個真的太厲害了) 這是隔五分鍾上一次醬汁的玉米,吃起來玉米香味比醬汁重一點。 這是沒有水煮過直接烤的,雖然烤的時間加長了!! (個人覺得比較像外面再賣的燒番麥) 小撇步 1.先水煮過後的玉米省時、又省電。 5,524 瀏覽 2016/04/04 發表