烤玉米
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在異鄉也想吃到台灣的燒番麥
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
甜玉米
2
鹽
2湯匙
水
醃過玉米的水量
醬料1
牛頭牌沙茶醬
2湯匙
蒜頭
3粒
李錦記蠔油
0.5湯匙
醬油
少許or不加
醬料2
牛頭牌沙茶醬
1湯匙
花生粉
1湯匙
蒜頭
2粒
蠔油
1
醬油
少許
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1鹽滾水加玉米煮8分鐘後，取出去備用 -
2醬料用1:1:1的方式比較不鹹，可以依照自己的味道調配》但我這次調配了兩種味道。 （我沒有花生粉、醬於是賣力的用把花生擠碎）
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3烤箱預熱250度，接著玉米先塗上一層醬料進烤箱，250度接著30分鐘內間隔的塗上醬料。 （能吃進醬料有一點點小難度）
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4沒有刷子的時候將內層的玉米殼撕碎，折半再綁起來就變了好棒的刷子！！ （某位網友的媽媽想到這個真的太厲害了）
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5這是隔五分鍾上一次醬汁的玉米，吃起來玉米香味比醬汁重一點。
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6這是沒有水煮過直接烤的，雖然烤的時間加長了！！ （個人覺得比較像外面再賣的燒番麥）
小撇步
1.先水煮過後的玉米省時、又省電。