烤玉米(水波爐)

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家裡有人愛吃烤玉米，昨天就邊調邊試味道，調到味道對了再開始烤玉米。我覺得豬油跟花生醬（我用花生粉取代）是香味的關鍵喔！
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份量4人份烹調時間30分鐘

玉米 4根

豬油少許

白芝麻少許

烤醬

醬油 2大匙

沙茶醬 2大匙

糖 1大匙

花生粉(或是花生醬) 1.5大匙

蒜泥一小匙

白胡椒粉少許

1將玉米洗淨，水波爐蒸6分鐘，將玉米表面水分擦乾。將適量豬油抹在玉米上，再抹上特調醬汁。
2玉米放置烤網上，烤網下務必鋪上錫箔紙，因為醬汁滴下後不好清理。烤箱設定160度15分鐘，玉米放置在水波爐下層。15分鐘後拿出來補刷第二層順便撒上白芝麻。烤箱設定170度15分鐘，烤完後拿出來即可食用。嗜辣的人，可以加些辣椒粉，更增添風味。