青椒炒香腸

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簡單的食材,用香腸蓋過青椒的味道,讓不敢吃青椒的小朋友也胃口全開唷!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

青椒 2-3條
香腸 2-3條
蒜頭 2瓣
苦茶油 適量
適量
約50cc
  • 1青椒剖半切條狀
  • 2香腸斜切成片狀
  • 3蒜頭拍碎
  • 4冷鍋倒入苦茶油,立即放入蒜頭與香腸拌炒至香腸熟透
  • 5加入青椒簡單拌炒後倒入50cc左右的水,蓋上鍋蓋、開大火悶2分鐘
  • 6起鍋前加入鹽巴調味即可起鍋囉!
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小撇步

為盡可能可吃下苦茶油良好的營養成分,炒菜前用冷鍋下油並立即放入蒜末與香腸,以降低苦茶油溫度過高的風險

2017/02/07 發表 2,617 瀏覽

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