青椒炒香腸

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簡單的食材,用香腸蓋過青椒的味道,讓不敢吃青椒的小朋友也胃口全開唷!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
青椒
2-3條
香腸
2-3條
蒜頭
2瓣
苦茶油
適量
適量
約50cc
  • 1
    青椒剖半切條狀
  • 2
    香腸斜切成片狀
  • 3
    蒜頭拍碎
  • 4
    冷鍋倒入苦茶油,立即放入蒜頭與香腸拌炒至香腸熟透
  • 5
    加入青椒簡單拌炒後倒入50cc左右的水,蓋上鍋蓋、開大火悶2分鐘
  • 6
    起鍋前加入鹽巴調味即可起鍋囉!
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小撇步

為盡可能可吃下苦茶油良好的營養成分,炒菜前用冷鍋下油並立即放入蒜末與香腸,以降低苦茶油溫度過高的風險

2017/02/07 發表 2,756 瀏覽
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