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田蜜
3 食譜 4 粉絲

青椒炒香腸

青椒炒香腸

描述

簡單的食材,用香腸蓋過青椒的味道,讓不敢吃青椒的小朋友也胃口全開唷!

149 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 青椒剖半切條狀

    青椒剖半切條狀

  • 香腸斜切成片狀

    香腸斜切成片狀

  • 蒜頭拍碎

    頭拍碎

  • 冷鍋倒入苦茶油,立即放入蒜頭與香腸拌炒至香腸熟透

    冷鍋倒入苦茶油,立即放入頭與香腸拌炒至香腸熟透

  • 加入青椒簡單拌炒後倒入50cc左右的水,蓋上鍋蓋、開大火悶2分鐘

    加入青椒簡單拌炒後倒入50cc左右的水,蓋上鍋蓋、開大火悶2分鐘

  • 起鍋前加入鹽巴調味即可起鍋囉!

    起鍋前加入鹽巴調味即可起鍋囉!

小撇步

為盡可能可吃下苦茶油良好的營養成分,炒菜前用冷鍋下油並立即放入蒜末與香腸,以降低苦茶油溫度過高的風險

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