孩子健康零嘴-香酥脆口蒜味洋芋片
描述
是的，有次看到有人拿洋芋片給我兒子吃，雖然只有一片，但看他吃完還想拿，我就心想不妙，因此為了要健康的吃零食，媽媽就變出這個超低油超少鹽又健康的小零嘴，孩子很愛吃，為家人把關吃的，是媽媽我的責任。
- 已參加：親子料理募集
熱量
步驟
-
先將馬鈴薯蒸熟後，倒掉多餘的水份
-
把馬鈴薯先壓成泥，加入所有的調味料
-
先攪拌均勻
-
再捏成不黏手的馬鈴薯糰
-
取2片保鮮膜，將馬鈴薯糰放在中間
-
壓成薄0.2~0.3公分厚
-
用刀子切，或是用模型壓出都可以
-
放在烤盤上，以180℃烤10~12分鐘
-
烤到約5分鐘中間會鼓起來，屆時再翻面烤5分鐘就可以了!!
-
放冷之後會脆脆的，但久了會變軟要吃在稍微烤一下就可恢復了
小撇步
如果放軟了，就再回烤箱稍微烤一下就可以恢復脆脆的口感了。
口味可調整，想要鹹一點，或是黑胡亂粒，或是咖喱粉都可以!!!
Suellen Hu
我只是個學習者
韋兜兜
小花貓
