培根起司馬鈴薯 電鍋烤箱皆可做
描述
／ YouTube動畫食譜
https://youtu.be/UVODyJtkqe4
這道小點，預做好當早餐適合，
冷凍或是冷藏也都方便，
沒有烤箱也可用電鍋替代，
只是少了烤色，味道還是很好～
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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馬鈴薯切半
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放入電鍋蒸軟
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外鍋一杯水
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跳起悶１５分鐘
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蒸軟後取出放涼備用
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切蔥花
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培根切絲
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冷卻的馬鈴薯取其肉
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備用
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煸香培根
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用紙巾吸取多餘油脂
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關火
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加入馬鈴薯
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加入鹽與黑胡椒
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加入豆漿（或牛奶）
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加入蔥花拌勻
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馬鈴薯皮填入餡料
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放上起司、巴西里
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加熱至起司溶化即可 （烤箱：０２１０度１０分鐘、電鍋：馬鈴薯下需墊紙巾數張，外鍋半杯水）
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完成
小撇步
培根也可換成新鮮絞肉（絞肉需醃過），
在取出馬鈴薯時，順著一個方向往頭到尾滑著挖，成品會比較美觀。
冷藏後加熱：
〔電鍋〕外鍋半杯水，跳起後再悶５～１０分鐘。
〔烤箱〕１７０度１０分鐘左右。
冷凍後加熱：
〔前一晚放置冷藏退冰〕加熱方式如冷藏加熱。
〔電鍋〕外鍋半杯水，跳起後再悶１５～２０分鐘。
〔烤箱〕１6０度２０分鐘左右。
