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雞丁果香沙拉蘋安盅

雞丁果香沙拉蘋安盅

描述

不知大家是否過了個充實的新年假期呢?
想必每個人家裡都準備了不少豐富的美食,也開心的渡過了新年假期。
多吃些蔬果可以讓腸胃促進消化蠕動,家裡也有好多親友送禮的蘋果,可以變化個方式將蘋果消化完,還能一次吃下不同蔬果。
將雞腿肉簡單醃製後煎熟切塊,搭配果醋滾煮,拌上綜合果蔬、蜜棗乾及綜合堅果,最後與沙拉拌勻,再裝盛在挖空蘋果內,討喜的造型也象徵著全家健康平安。

62 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 先雞腿片以海鹽及研磨黑胡椒粒抓醃、蘋果切除1/3上蓋,取出果肉後,再將其他蔬果切細丁。

    先雞腿片以海鹽及研磨黑胡椒粒抓醃、蘋果切除1/3上蓋,取出果肉後,再將其他蔬果切細丁。

  • 將雞皮剝除,放入瓶底鍋煸出油質,再將雞腿片下鍋煎熟。

    將雞皮剝除,放入瓶底鍋煸出油質,再將雞腿片下鍋煎熟。

  • 取出後切細塊。

    取出後切細塊。

  • 取Bragg有機蘋果醋2大匙和1大匙有機紅蔗糖煮滾,放入雞塊及其他蔬果丁拌炒關火後,再擠入沙拉略拌,最後放入蜜棗乾塊和椒鹽綜合堅果拌勻即可。

    取Bragg有機蘋果醋2大匙和1大匙有機紅蔗糖煮滾,放入雞塊及其他蔬果丁拌炒關火後,再擠入沙拉略拌,最後放入蜜棗乾塊和椒鹽綜合堅果拌勻即可。

  • 最後將綜合果丁沙拉裝入挖空的蘋果盅裡,再隨意擺上香草類裝飾即可。

    最後將綜合果丁沙拉裝入挖空的蘋果盅裡,再隨意擺上香草類裝飾即可。

  • 選用統一生機食材,為家人做健康料理。

    選用統一生機食材,為家人做健康料理。

小撇步

統一生機官網:
https://goo.gl/VntIWa
統一生機FB粉絲專頁:
https://goo.gl/E7xGfv
統一生機Yahoo奇摩商城:
https://goo.gl/m4t9KM

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