芹菜辣炒香豆干~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
美國芹菜
1把
胡蘿蔔
半條
辣椒
1條
豆干(大)
4塊
香菇素肉
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
黑醋
適量
辣椒粉
少許
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1 將美國芹菜洗淨~放入電鍋蒸熟~放涼切成絲~備用! 胡蘿蔔切成絲~備用! 豆干切成絲~備用! 辣椒切成末~備用! 香菇素肉切成丁~備用!!
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2 起一油鍋~~將辣椒末爆香~放入胡蘿蔔&豆干&半碗水~加入鹽.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.醬油.黑醋等調味料~拌勻翻炒~~^-^
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3 直至豆干入味~胡蘿蔔軟化~放入芹菜絲&香菇素肉丁&辣椒粉~拌勻翻炒~讓所有食材融合~~約三分鐘後~即可完成美味又下飯的"芹菜辣炒香豆干"~^-^
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