【三汁燜鍋】三鮮海陸電子鍋版

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在2016年末開始延燒至2017年台灣美食市場又有新的轉變,你們是否有發現?從韓式的層鍋蒸與發源自大陸北京的燜鍋煮成為了熱門的新吃法,在完全不加一滴水下.......
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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

電子鍋 10人份
豬肉片 300g
300g
1-2隻
蛤蠣 300g
蕃薯 2顆
紅椒  1-2顆
黃椒  1-2顆
花枝丸 4-5顆
洋蔥  1顆
蔥段 2-3支
蒜頭 5-8顆
薑片  3-5片
奶油  15g
  • 1清洗海鮮食材
  • 2先將肉片醃製於醬汁內,約15分鐘
  • 3取一內鍋放入奶油或植物油
  • 4放入底層舖上洋蔥片、蒜頭、蕃薯條、紅椒片、黃椒片、薑片
  • 5上層鋪上主食材,螃蟹、蛤蠣、蝦
  • 6再鋪上醃製肉片、花枝丸
  • 7蓋鍋,按下煮飯鍵,待電子鍋煮飯鍵自動轉為保溫鍵 (烹煮時,香味四起~香……)
  • 8約莫保溫15分鐘後,開鍋,加入香菜
  • 9加入老三的特調醬汁
  • 10再蓋鍋,約7-8分鐘後
  • 11開鍋,拌翻鍋中料!
  • 12完成~
  • 13吃完後! 接下來又是一種更特別的吃法,加湯或加開水,
  • 14就算想加飯再熬粥也行,總之整套吃下來保證讓你覺得非常的精彩!
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小撇步

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老三依舊不藏私樂意分享!只是這次老三換個方式分享
給真正仔細閱讀過本文而想要動手此料理的人!

而這款醬料不論是炒菜、拌料、拌麵絕對都是超下飯的醬汁!

2017/02/05 發表 776 瀏覽

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