低卡早餐-沙拉

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我早上沒有食慾時,會做一份這樣的沙拉來吃,不僅能讓胃有東西好消化,沒有負擔,搭配一杯熱飲,就是一份低卡的早餐了,希望各位喜歡。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

番茄(大or小) 適量
水煮蛋 1顆
美生菜 適量
蒸地瓜(小) 1顆
雞胸肉(半片) 適量
醃肉
橄欖油 1大匙
粗黑胡椒 適量
蒜味香料 適量
沙拉醬
檸檬 半顆
黃芥末醬 20~30 g
蜂蜜 15g
  • 1 [蒸地瓜和蛋] 將地瓜和蛋洗乾淨,放入電鍋外鍋加1~1.5杯的水,蒸約15~20分鐘,再將蛋去殼切半,地瓜切片塊,備用。
  • 2[美生菜和番茄] 美生菜撕成一口大小,番茄洗乾淨,一起泡冰水5分鐘。美生菜用餐巾紙擦乾,小番茄切半,大番茄則切片,備用。
  • 3 [醃肉] 雞胸肉切成片狀,放入袋子中,醃料放入,將空氣放掉,用橡皮筋綁起來,稍微搓揉讓味道更入味。
  • 4[煎雞胸肉] 平底鍋加熱,不用放油,雞胸肉直接下去煎,煎至熟透即可,過程中可以將肉剪小塊會更快熟。
  • 5沙拉醬 將沙拉醬料全部混合攪拌均勻。
  • 6最後找一個自己很喜歡的保鮮盒,將材料依序放入,即可享用嘍~ 美生菜-番茄-地瓜-水煮蛋-雞胸肉-沙拉醬
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小撇步

*地瓜和水煮蛋放涼了才可以和其他材料裝在一起哦~

2017/02/05 發表 4,804 瀏覽

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