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我早上沒有食慾時,會做一份這樣的沙拉來吃,不僅能讓胃有東西好消化,沒有負擔,搭配一杯熱飲,就是一份低卡的早餐了,希望各位喜歡。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
番茄(大or小)
適量
水煮蛋
1顆
美生菜
適量
蒸地瓜(小)
1顆
雞胸肉(半片)
適量
醃肉
橄欖油
1大匙
粗黑胡椒
適量
蒜味香料
適量
沙拉醬
檸檬
半顆
黃芥末醬
20~30 g
蜂蜜
15g
  • 1
    [蒸地瓜和蛋] 將地瓜和蛋洗乾淨,放入電鍋外鍋加1~1.5杯的水,蒸約15~20分鐘,再將蛋去殼切半,地瓜切片塊,備用。
  • 2
    [美生菜和番茄] 美生菜撕成一口大小,番茄洗乾淨,一起泡冰水5分鐘。美生菜用餐巾紙擦乾,小番茄切半,大番茄則切片,備用。
  • 3
    [醃肉] 雞胸肉切成片狀,放入袋子中,醃料放入,將空氣放掉,用橡皮筋綁起來,稍微搓揉讓味道更入味。
  • 4
    [煎雞胸肉] 平底鍋加熱,不用放油,雞胸肉直接下去煎,煎至熟透即可,過程中可以將肉剪小塊會更快熟。
  • 5
    沙拉醬 將沙拉醬料全部混合攪拌均勻。
  • 6
    最後找一個自己很喜歡的保鮮盒,將材料依序放入,即可享用嘍~ 美生菜-番茄-地瓜-水煮蛋-雞胸肉-沙拉醬
小撇步

*地瓜和水煮蛋放涼了才可以和其他材料裝在一起哦~

2017/02/05 發表 5,978 瀏覽
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