好孕食譜。紅燒牛肉五穀麵
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一起跟著做！
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缺薑、缺蒜、缺番茄、缺白蘿蔔也可以煮紅燒啦！只要不要缺牛肉就好「新手媽媽專用食譜」
無油無鹽孕媽咪也可以自己做喔！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
牛肉
2手掌大
baby紅蘿蔔
6小根
花椰菜
1顆
紅辣椒
3根
調味香蒜末
一湯匙
米酒
2湯匙
鰹魚露
2湯匙
義大利番茄肉醬
5湯匙
-
1放入紅辣椒及調味蒜末爆香，加入牛肉塊，火炒5-8分鐘，加入米酒兩大湯匙，鰹魚露兩大湯匙，拌炒入味至牛肉表面燒熟即可。 -
2取水1800cc，放入紅蘿蔔丁及炒牛肉，加入五大湯匙義大利番茄紅醬，開中小火蓋鍋燜煮40分鐘。於最後10分鐘放入花椰菜提味。
-
3滾水川燙五穀麵，起鍋後淋入醬汁，灑上蔥末，美味的紅燒牛肉五穀麵就上菜囉！
小撇步
保留炒牛肉的湯汁，做湯底入味