馬鈴薯年糕起司煎餅

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年過完了,又是清冰箱的時候到了,而年糕呢?當然也在清冰箱的名單內,這次突發奇想的把馬鈴薯,年糕及乳酪起司一起做成煎餅,沒想到居然是那麼的搭,而且年糕也可以跟起司一樣拉的長長的,好玩也好吃呢!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯細簽
150g
1顆
年糕
適量
乳酪起司
適量
胡椒粉,七味辣粉,鹽
少許
中筋麵粉
1大匙
  • 1
    把材料準備好
  • 2
    除了年糕,其他材料全部攪拌
  • 3
    平底鍋加熱後加入少許的油,加入一大湯匙的馬鈴薯絲以小火慢煎
  • 4
    在馬鈴薯絲表面鋪滿年糕及乳酪起司
  • 5
    把馬鈴薯煎餅翻面後繼續以小火慢煎
  • 6
    煎至馬鈴薯熟透,乳酪起司成金黃焦香即可
  • 7
    把馬鈴薯年糕起司煎餅盛盤
  • 8
    趁熱切開食用……
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2017/02/02 發表 2.3 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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年糕130g是自己預估的,寫下結果讓其他人參考,請不要誤會哦;原來是洋芋絲太粗,下次再挑戰看看,謝謝靜姐詳解。
ps.因為"跟著做"有留言字數限制,表達不完整請見諒:)

a year ago