馬鈴薯年糕起司煎餅

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年過完了,又是清冰箱的時候到了,而年糕呢?當然也在清冰箱的名單內,這次突發奇想的把馬鈴薯,年糕及乳酪起司一起做成煎餅,沒想到居然是那麼的搭,而且年糕也可以跟起司一樣拉的長長的,好玩也好吃呢!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯細簽 150g
1顆
年糕 適量
乳酪起司 適量
胡椒粉,七味辣粉,鹽 少許
中筋麵粉 1大匙
  • 1把材料準備好
  • 2除了年糕,其他材料全部攪拌
  • 3平底鍋加熱後加入少許的油,加入一大湯匙的馬鈴薯絲以小火慢煎
  • 4在馬鈴薯絲表面鋪滿年糕及乳酪起司
  • 5把馬鈴薯煎餅翻面後繼續以小火慢煎
  • 6煎至馬鈴薯熟透,乳酪起司成金黃焦香即可
  • 7把馬鈴薯年糕起司煎餅盛盤
  • 8趁熱切開食用……
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2017/02/02 發表 2.2 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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年糕130g是自己預估的,寫下結果讓其他人參考,請不要誤會哦;原來是洋芋絲太粗,下次再挑戰看看,謝謝靜姐詳解。
ps.因為"跟著做"有留言字數限制,表達不完整請見諒:)

a year ago