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醬燒蘿蔔糕【淬釀手路菜】

醬燒蘿蔔糕【淬釀手路菜】

描述

每到過年家裡總是有阿嬤親手做的蘿蔔糕和甜年糕準備拜拜.拜拜後蘿蔔糕除了拿來分左右鄰居.阿嬤也會煎來給大家吃.煎過的蘿蔔糕偶爾會變化.因為阿公很喜歡吃醬油的料理.阿嬤總是把煎過的蘿蔔糕.簡單加上蒜頭和青蔥.淋上醬油打顆蛋花悶煮入味.阿公就可以當一餐吃掉一大盤.現在自己動手煮來吃.還是有阿嬤的味道

213 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將蘿蔔糕切小塊.煎焦香後加入蒜末和蔥白段.稍炒出蒜味

    先將蘿蔔糕切小塊.煎焦香後加入末和白段.稍炒出

  • 關小火在加入一匙醬油和砂糖.讓蘿蔔糕吸入醬汁

    關小火在加入一匙醬油和砂糖.讓蘿蔔糕吸入醬汁

  • 加入適量的溫開水.悶煮1分鐘

    加入適量的溫開水.悶煮1分鐘

  • 在加入打好的蛋.慢慢炒到蛋液沾到蘿蔔糕.最後加入蔥綠拌炒

    在加入打好的蛋.慢慢炒到蛋液沾到蘿蔔糕.最後加入綠拌炒

  • 灑上香菜...完成一道簡單的古早味醬燒蘿蔔糕

    灑上香菜...完成一道簡單的古早味醬燒蘿蔔糕

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,669 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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