情人節心碎餅乾
描述
戀愛三部曲～初期酸甜，磨合期，分手吧！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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蔓越莓要先切碎，備用
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麵粉過篩，加入奶油，蛋，鹽巴，攪拌均勻
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桿平，厚度4-5mm,放入冰箱冷凍一小時取出。冷藏可放到隔天再使用。冷藏或冷凍是為了有點硬度壓模時不會破壞外觀。
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桿平壓模
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蔓越莓不要加太多喔！
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用叉子壓出中間的小洞洞，餅乾小的用滷味用的大竹籤亦可。
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原味的
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設定150度，預熱10分鐘，烤30分鐘，如果覺的顏色太淡，開上火烤3-5分，這時候不要離開烤箱，小心烤焦。
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完成
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戀愛三部曲
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上色時千萬別離開烤箱～會烤焦喔！
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放隔天再吃，味道會更入味喔，記得要密封起來。
小撇步
1.打好冷藏到隔天回溫放稍軟就可以進烤箱了。 亦可當天回家直接烤，冷凍或冷藏有點硬度，容易成型。
2.心碎的愛心是用刀子畫開的～
