什錦湯煨麵

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過年剩菜再利用;烤鴨的煙燻味讓湯頭更上一層

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

主食材
刀削麵 2份
烤鴨 適量
花椰菜 酌量
杏鮑菇 酌量
莠珍菇 酌量
雪白菇 酌量
長年菜 適量
4碗
調味
海鹽 酌量
鮮味炒手 酌量
  • 11.起4碗水放鴨肉煮滾後調味 2.放刀削麵煮至喜歡的軟硬度前,依蔬菜及菇類的熟成度依續加入 3.食材通通煮熟後即可盛碗
  • 2上桌
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2017/02/01 發表 4,582 瀏覽

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