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南乳炆粗齋

南乳炆粗齋

描述

Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
Video教學: https://youtu.be/l681upN_OWs

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 冬菇隔夜浸軟切件,粉絲、枝竹和雲耳用熱水浸軟,豆卜麵根開半然後烚一烚,娃娃菜切段洗乾淨備用;金針用水浸30分鐘,然後兩條加埋打個結;

  • 熱油鑊放入片爆香,再放入娃娃菜炒至軟身,然後盛起備用;

  • 回此鑊繼續炒香材料(雲耳、冬菇、豆卜和麵根)兜均,然後再放入金針、紅棗和枝竹加點水繼續煮,加入調味

  • 最後加入粉絲和髮菜煮3-5分鐘便可,也可以烚少許生菜一齊食

小撇步

齋菜包內材料包括:
粉絲、枝竹、冬菇、雲耳、紅棗、白果、金針、髮菜各少許

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