枝竹豆卜炆火腩 列印 42 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 燒肉 1斤 枝竹 1包 豆卜 10件 1 枝竹先分成幾段，浸入水中直到軟化 2 豆卜把每一件用刀分成兩半 3 先下一匙油，爆香幾片薑片，下燒肉快炒直到變色 4 加入老抽，蠔油，米酒調味及調色 5 加水至蓋過材料，滾起後加入枝竹，以中火炆20分鐘。 6 再加入豆卜快炒直至收乾汁料，完成。 贊助 2016/04/23 發表 1,788 瀏覽
1 枝竹先分成幾段，浸入水中直到軟化
2 豆卜把每一件用刀分成兩半
3 先下一匙油，爆香幾片薑片，下燒肉快炒直到變色
4 加入老抽，蠔油，米酒調味及調色
5 加水至蓋過材料，滾起後加入枝竹，以中火炆20分鐘。
6 再加入豆卜快炒直至收乾汁料，完成。
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