炸年糕 香菜版
炸年糕 香菜版
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婆家長輩教的，第一次吃炸年糕
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
紅豆年糕
2塊
脆酥粉
2杯
麵粉
1杯
水
1杯
雞蛋
1顆
香菜
1把
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1紅豆年糕對半切後切片 -
2攪拌麵糊
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3香菜切碎後加入，可以自行調整水跟脆酥粉的份量，總之要稠稠粘黏的
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4將年糕拌進去
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5每一面都沾上麵糊，油夠熱，用筷子插到油裡，會沿著筷子冒小泡就是夠熱，將年糕放入
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6每一面都沾上麵糊，油夠熱，用筷子插到油裡，會沿著筷子冒小泡就是夠熱，將年糕放入
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7舖張紙巾，將炸好的年糕吸一下油就可以吃囉
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