海鮮炒烏龍麵
試過所有的麵食只有烏龍麵是最適合帶便當的喔~很耐蒸又不會黏在一起
食材
烏龍麵
1斤
花枝
1尾
蝦子
10隻
生干貝
4顆
蝦高湯
1碗
高麗菜
1/3顆
調味料
沙茶醬鹽白胡椒粉
看個人口味
爆香料
洋蔥蔥段紅蘿蔔
適量
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1 .蝦子剝殼留下尾巴.海鮮洗淨用熱水川燙30炒備用蝦殼拿來煮高湯.
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2 起油鍋炒香爆香料.加入高麗菜略炒一下.加入蝦高湯調味料拌炒一下
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3 加入烏龍麵跟海鮮炒到海鮮熟了即可盛盤
小撇步
蝦殼千萬不要丟掉拿來熬湯很鮮美.海鮮不宜炒得太久不然會太硬不好吃
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