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試過所有的麵食只有烏龍麵是最適合帶便當的喔~很耐蒸又不會黏在一起

食材
烏龍麵
1斤
花枝
1尾
蝦子
10隻
生干貝
4顆
蝦高湯
1碗
高麗菜
1/3顆
調味料
沙茶醬鹽白胡椒粉
看個人口味
爆香料
洋蔥蔥段紅蘿蔔
適量
  • 1
    .蝦子剝殼留下尾巴.海鮮洗淨用熱水川燙30炒備用蝦殼拿來煮高湯.
  • 2
    起油鍋炒香爆香料.加入高麗菜略炒一下.加入蝦高湯調味料拌炒一下
  • 3
    加入烏龍麵跟海鮮炒到海鮮熟了即可盛盤
小撇步

蝦殼千萬不要丟掉拿來熬湯很鮮美.海鮮不宜炒得太久不然會太硬不好吃

2012/04/06 發表 2.1 萬 瀏覽
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