紅豆年糕

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用烤的紅豆年糕,吃過的人都說讚哦!

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

糯米粉 450g/1 lb
全蛋 3顆
1杯
1/2杯
香草精 1小匙
牛奶 2又1/2杯
紅豆 3杯
芝麻 少許
  • 1全蛋打到起泡後,糖分3次加入,繼續打到變鵝黄色。加入油和香草精、再加入牛奶。
  • 2分次拌入糯米粉,再加入紅豆。
  • 312" x 9" 烤盤抺油或鋪上烤盤紙。倒入一半的糯米粉漿,攝氏175度、華氏350度烤15分鐘,從烤箱拿出倒入剩餘的糯米粉漿再烤25分鐘後,將温提高到攝氏200度、華氏400度烤10分鐘上色。
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2017/01/29 發表 4,542 瀏覽

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