泡菜豬肉豆腐烏龍麵【淬釀手路菜】

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小時後印象中,晚飯都是幾個伯母與媽媽一起輪流煮飯,阿嬤只有在過節時候才會出動作總指揮~以前最紅龜糕都是大家一起動手,小朋友在旁邊玩,廚房是不能跑進去的!!~小孩肚子餓時,阿嬤會煮麵給小孩吃,快速又方便~小孩們一下就飽了!又是生龍活虎的繼續下一個遊戲了!!~

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

泡菜 1碗
豆腐 1盒
高麗菜 1/4顆
紅蘿蔔 少許
蝦米 少許
350CC
冷凍烏龍麵 1片
豬肉絲 少許
洋蔥 1/4個
調味料
粹釀醬油露 1T
胡椒鹽 少許
鹽巴 少許
  • 1首先將所有蔬菜切絲 豆腐切塊 豬肉切絲
  • 2加少許油先炒豬肉
  • 3在加入洋蔥
  • 4紅蘿蔔和蝦米加下去炒香
  • 5加入高麗菜絲和泡菜炒一下,再加入水約350CC,蓋上鍋蓋煮滾
  • 6再加入豆腐,和烏龍麵~再蓋上鍋蓋煮一下
  • 7最後先加粹釀醬油露-->胡椒鹽-->鹽巴,先試看看味道,不夠鹹再加鹽巴
  • 8完成

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story

2017/01/25 發表 2,953 瀏覽

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