百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜廚花姐姐
1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

醬滷豬五花【淬釀手路菜】

醬滷豬五花【淬釀手路菜】

描述

這道特別的料理跟鹹豬肉很像但是口感與做法完全不同喔!
為了讓我們這群蝗蟲隨時能填飽肚子
這是阿嬤的私房料理喔~
做法非常簡單~醬香味十足
口感軟嫩好吃又下飯

353 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將五花肉切成段

    將五花肉切成段

  • 放入鍋中倒入2大匙淬釀醬油

    放入鍋中倒入2大匙淬釀醬油

  • 蒜頭放入,加入一小匙白胡椒粉與適量的水

    頭放入,加入一小匙白胡椒粉與適量的水

  • 大火煮滾後轉小火燉煮縮汁
約25分鐘後熄火燜住
利用鍋中餘熱讓肉熟透

    大火煮滾後轉小火燉煮縮汁 約25分鐘後熄火燜住 利用鍋中餘熱讓肉熟透

  • 起鍋後待涼切片

    起鍋後待涼切片

  • 上桌前撒上粗黑胡椒粉更提味哦

    上桌前撒上粗黑胡椒粉更提味哦

小撇步

這道料理主要是醬汁少~燉煮至縮汁讓降香味融入豬肉中~好吃不死柴喔
淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

4,390 瀏覽
avatar
甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

菠菜 粽子 玉米濃湯 義大利麵 雞蛋豆腐 蒸蛋 瓜仔肉 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄 家常菜 低脂高蛋白 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 雞湯 鮭魚 炒麵 櫛瓜 花椰菜 湯麵 涼拌小黃瓜 三杯雞 白菜滷 炒飯 南瓜 滷肉 雞胸肉 金針菇 糖葫蘆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 排骨 早餐 糖醋排骨 台式泡菜 杏鮑菇 茄子 打拋豬 小黃瓜 高麗菜飯 餅乾 地瓜 豆腐 酸辣湯 雞肉 竹筍