媽媽的手路菜~洋蔥炒蛋

海蔘喵的陽台小廚
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描述

小時候很愛吃辣媽的洋蔥炒蛋及清炒紅蘿蔔
總覺得這兩樣食物都是甜甜的滋味
完成沒有怪味以外還特別香
長大之後才知道原來炒菜可以加糖調味啊😂
辣媽成功讓我們不挑食了 很愛~
印象深刻的醬油 糖一定要出現在我的食譜裡😌

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋液打散,加小匙糖拌勻備用。

    蛋液打散,加小匙糖拌勻備用。

  • 熱油鍋加油放洋蔥,加醬油/清水/黑胡椒適量,幫助軟化。

    熱油鍋加油放洋蔥,加醬油/清水/黑胡椒適量,幫助軟化。

  • 放入蛋液,一開始不要太急著翻炒,等雞蛋微微成形再翻炒, 試一下味道是否要補強,灑蔥花 完成。

    放入蛋液,一開始不要太急著翻炒,等雞蛋微微成形再翻炒, 試一下味道是否要補強,灑花 完成。

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海蔘喵的陽台小廚 61 食譜 382 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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