羊咩廚房 40 食譜 48 粉絲 追蹤 泰式青咖哩雞 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉 2件 茄子 1條 秋葵 6條 紅椒 1條 青咖哩醬 1包 椰漿 400ML 九層塔 15-20片 檸檬葉 10片 步驟 雞腿肉洗淨切件。 茄子,秋葵洗淨,切條。 所有香葉洗好,紅椒洗淨切塊 把青咖哩醬下油鍋炒香 分2次加入椰漿煮沸。 再下雞肉煮至半熟 下秋葵 ,茄子,紅椒檸檬葉煮滾再蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘。再以魚露和糖調味。 最後加入九層塔炒多3分鐘即成。 3,350 瀏覽 2017/01/24 發表