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食材
排骨
兩條
高麗菜
看個人
地瓜粉
少量
醬料
番茄醬
兩匙
不要太少
不要太多
烏醋
不要太多
米酒
少量
醃料
醬油
少少
少少
白胡椒粉
少少
兩顆
  • 1
    排骨放入醃料 米酒 蒜 白胡椒 醬油 糖 醃個30分鐘左右 放一下 以後倒入地瓜粉 不用像炸鹽酥雞那麽誇張的量 讓他微微有點皮
  • 2
    起油鍋 先小火煎 要確定他快熟了 再轉大火逼油 接下來丟入高麗菜葉 和醬料 番茄醬 糖 鹽 醋 米酒 胡椒 水 收乾之後就好了
小撇步

糖醋就是要不停的試味道哈哈
每個人口味都有差
自己喜歡的才最重要

2017/01/24 發表 2.2 萬 瀏覽
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愛讓人欸啊阿啊啊啊啊啊鞥ㄥ鞥鞥愛鞥愛ㄛㄥ哦ㄢㄣ

a year ago