冬瓜蛤蠣雞湯🍲孕媽咪食譜🤰 分享傳送傳送列印 小媳婦の廚娘人生 35 食譜 293 粉絲 追蹤 433 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冬瓜幫助孕媽咪產程期間消水腫 蛤蠣與雞湯給足了媽媽跟寶寶豐富的營養 簡單的一道湯品非常適合全家大小唷❤ 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 一隻 蛤蠣 一斤 冬瓜 一片 薑 適量切絲 水 六碗 鹽巴 適量 1 ✔️雞腿切塊先過滾水，待血水去除後-撈起用冷水洗淨備用 ✔️冬瓜去皮去籽後切塊備用 ✔️老薑切絲備用 ✔️蛤蠣買回家後浸泡鹽水吐沙 2 水與燙過的雞肉下鍋，滾後小火煮20分鐘 3 薑絲、冬瓜下鍋，煮五分鐘後（用筷子戳戳冬瓜看有沒有熟） 起鍋前蛤蠣下鍋，蛤蠣全開後試味道，不夠鹹再放鹽巴調味。 小撇步 👨⚕️婦產科醫師表示：孕媽咪食材裡還是可以添加一些「米酒」，對媽咪和寶寶是不會有影響的。 所以今天的冬瓜蛤蠣雞湯在最後一個步驟加入蛤蠣後，建議可以加一些米酒增加香氣喔！ 2017/01/20 發表 5,576 瀏覽
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