冬瓜蛤蠣雞湯🍲孕媽咪食譜🤰

Name: 冬瓜蛤蠣雞湯🍲孕媽咪食譜🤰 by 小媳婦の廚娘人生
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 雞腿 一隻; 蛤蠣 一斤; 冬瓜 一片; 薑 適量切絲; 水 六碗; 鹽巴 適量

小媳婦の廚娘人生

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描述

冬瓜幫助孕媽咪產程期間消水腫
蛤蠣與雞湯給足了媽媽跟寶寶豐富的營養
簡單的一道湯品非常適合全家大小唷❤

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

雞腿

一隻
蛤蠣

一斤
冬瓜

一片
薑

適量切絲
水

六碗
鹽巴

適量

步驟

✔️雞腿切塊先過滾水，待血水去除後-撈起用冷水洗淨備用 ✔️冬瓜去皮去籽後切塊備用 ✔️老薑切絲備用 ✔️蛤蠣買回家後浸泡鹽水吐沙
水與燙過的雞肉下鍋，滾後小火煮20分鐘
薑絲、冬瓜下鍋，煮五分鐘後（用筷子戳戳冬瓜看有沒有熟）起鍋前蛤蠣下鍋，蛤蠣全開後試味道，不夠鹹再放鹽巴調味。

小撇步

👨‍⚕️婦產科醫師表示：孕媽咪食材裡還是可以添加一些「米酒」，對媽咪和寶寶是不會有影響的。
所以今天的冬瓜蛤蠣雞湯在最後一個步驟加入蛤蠣後，建議可以加一些米酒增加香氣喔！

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2017/01/20 發表

冬瓜蛤蠣雞湯🍲孕媽咪食譜🤰

描述

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