冬瓜蛤蠣雞湯🍲孕媽咪食譜🤰
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冬瓜幫助孕媽咪產程期間消水腫
蛤蠣與雞湯給足了媽媽跟寶寶豐富的營養
簡單的一道湯品非常適合全家大小唷❤
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
雞腿
一隻
蛤蠣
一斤
冬瓜
一片
薑
適量切絲
水
六碗
鹽巴
適量
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1✔️雞腿切塊先過滾水，待血水去除後-撈起用冷水洗淨備用 ✔️冬瓜去皮去籽後切塊備用 ✔️老薑切絲備用 ✔️蛤蠣買回家後浸泡鹽水吐沙 -
2水與燙過的雞肉下鍋，滾後小火煮20分鐘
-
3薑絲、冬瓜下鍋，煮五分鐘後（用筷子戳戳冬瓜看有沒有熟） 起鍋前蛤蠣下鍋，蛤蠣全開後試味道，不夠鹹再放鹽巴調味。
小撇步
👨⚕️婦產科醫師表示：孕媽咪食材裡還是可以添加一些「米酒」，對媽咪和寶寶是不會有影響的。
所以今天的冬瓜蛤蠣雞湯在最後一個步驟加入蛤蠣後，建議可以加一些米酒增加香氣喔！