活腿起司麵包卷（麵包機料理）
描述
外表香酥內餡柔軟的活腿起司麵包卷, 一吃就停不下來喔！
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將麵團材料投入麵包機（國際牌麵包機105T), 啟動14 製作麵包麵糰. 行程走完後, 取出麵團滾圓 休息10分鐘
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麵團整形：桿成一片圓型後切成8份
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起司條是在costco 買的條狀真空包裝莫札瑞拉起司. 可用任何洗好的起司片代替
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將活腿及起司條放在麵皮上, 由大部位向尖部位捲至剩1/3 處, 再用刀將剩餘的部位劃成3條後往回纏繞
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整形好的麵包卷放在烤盤, 置入烤箱(先預熱30度）之靜置40 分鐘發酵
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直到麵團發酵至2倍體積
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放入烤箱（190度）烤15 分鐘後完成
小撇步
放入烤箱前可在麵糰表面塗上蛋液或是撒上起司粉. 可以使麵包看起來顏色更好看味道更香喔！
