蜜汁火腿(簡單做年菜)


收藏 114 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

酥脆微酸甘甜多重滋味的「蜜汁火腿」,在家便可自行製做哦,只要用超市有賣的培根、洋芋片,即能輕鬆料理年菜哦^^。
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

食材
培根
6片
吐司
一包
碎冰糖
2大匙
蓮子
60公克
紅棗
25公克
蜂蜜
1大匙
鳳梨罐頭
3片
洋芋片
適量
  • 1
    準備食材。吐司,去邊備用。乾燥蓮子(去除芯的),用溫水(約50度C)洗淨,用溫水泡30分鐘後,放入電鍋,內鍋溫水蓋過蓮子,外鍋加一杯水,開關跳起來後悶5分鐘即可。紅棗,洗淨去籽切片備用。
  • 2
    將培根,分切成中間略長,二邊稍短等三段。
  • 3
    將切好的培根片中段舖在碗底,再將二側的培根片,均勻舖滿於碗內。
  • 4
    將切片的紅棗和蓮子,加入1大匙冰糖拌勻,均勻舖在碗內。淋上一大匙蜂蜜,再舖上鳳梨切片。
  • 5
    舖上鳳梨切片後,再灑上1大匙冰糖。用錫箔紙包覆碗口,放入電鍋內蒸,外鍋加一杯水,約蒸30分鐘。
  • 廣告

  • 6
    吐司,用刀背在中間壓一下,折過來後用刀子略為壓扁。將吐司放入電鍋中蒸熱3分鐘即可。
  • 7
    蒸好的蜜汁火腿,去除錫箔紙後倒扣在淺盤上。將吐司包入適量蜜汁火腿和二片洋芋片。
  • 8
    酥脆酸甜好吃的「蜜汁火腿」完成了~^^
2017/01/19 發表 2,154 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣