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椒鹽杏鮑菇

椒鹽杏鮑菇

描述

椒鹽杏鮑菇--一道相道清甜的料理,無需過多的調味就能顯出杏鮑菇的香氣

更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切成約0.5公分厚的寛度後在其側面劃上菱形刀紋,此一方式在先前的醬燒素花枝已經有介紹了,因此在這裡就不再詳述說明 / 將杏鮑菇放入鍋內不需放任何的油脂就可煎了

    杏鮑菇切成約0.5公分厚的寛度後在其側面劃上菱形刀紋,此一方式在先前的醬燒素花枝已經有介紹了,因此在這裡就不再詳述說明 / 將杏鮑菇放入鍋內不需放任何的油脂就可煎了

  • 火力的大小以中小火為主

    火力的大小以中小火為主

  • 翻面後將另一面也一樣的煎至金黃色澤就可取出了

    翻面後將另一面也一樣的煎至金黃色澤就可取出了

  • 成品可稍微堆疊較有層次感

    成品可稍微堆疊較有層次感

  • 撒上些許胡椒塩 ,胡椒塩的部份我是買市售的就行了。

    撒上些許胡椒塩 ,胡椒塩的部份我是買市售的就行了。

  • 成品完成

    成品完成

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