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Rice Chen
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寶寶副食品-馬玲薯麵疙瘩

寶寶副食品-馬玲薯麵疙瘩

描述

寶寶長大了一直搶鮑麻的碗!
好啦從米粥換點型態換點味道也行!
鮑麻親手做的麵疙瘩寶寶吃的超可口的~

85 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

薯麵疙瘩材料
分組2
分組3

步驟

  • (此麵疙瘩份量是6人份)
馬玲薯、地瓜以開水煮軟後,放入大盆中。
用飯杓壓碎

    (此麵疙瘩份量是6人份) 馬玲薯、地瓜以開水煮軟後,放入大盆中。 用飯杓壓碎

  • 將上述麵疙瘩材料全加入拌勻

    將上述麵疙瘩材料全加入拌勻

  • 拌勻後用手揉至麵團狀即可

    拌勻後用手揉至麵團狀即可

  • 要揉型狀時可在盤上和手上沾點麵粉避免黏手。
要揉成麵狀、麵疙瘩狀皆可。

    要揉型狀時可在盤上和手上沾點麵粉避免黏手。 要揉成麵狀、麵疙瘩狀皆可。

  • 菠菜葉和吻仔魚切碎、白蘿蔔切丁、薑薄薄一片去蘿蔔寒氣即可。
將材料二全部放入小鍋熬煮10分鐘

    菠菜葉和吻仔魚切碎、白蘿蔔切丁、薄薄一片去蘿蔔寒氣即可。 將材料二全部放入小鍋熬煮10分鐘

  • 放入三片麵疙瘩煮3分鐘。
最後加入蛋黃加蓋煮2分鐘即可。

    放入三片麵疙瘩煮3分鐘。 最後加入蛋黃加蓋煮2分鐘即可。

  • 寶寶天然口味的麵疙瘩就完成啦!

    寶寶天然口味的麵疙瘩就完成啦!

小撇步

加一條地瓜,麵團就會呈現似雞蛋麵的淡淡黃色很美味樣!
做好的麵疙瘩平放在鋪張保鮮膜大盤上進冷凍冰1小時,在大鍋中撒些麵粉將冰凍的麵疙瘩放入,用雙手像炒菜似的拌一拌都沾勻了麵粉,再放入袋子內冰冷凍就不會相黏囉!要吃時再拿出來煮就很方便了!

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Rice Chen 29 食譜 44 粉絲

本人很廢又很懶 就算部分食譜是參考他人的來做 但一定會改良到"廚房廢人"也能成功喔! 天才&地才都歡迎使用我的食譜去料理唷 百貨公司櫃台四年 牙助四年 四口小家出國旅遊相簿總編輯 七年煮婦崩潰後… 上課自我提升 搭配1/4客家天份手藝 考取中餐丙級合格 二寶媽7.5 &6年 Mayday五迷魂20年 預計聽歌到80歲 元X牙醫助理現任3年 葡眾益生菌+全身保養品經銷

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