寶寶副食品-馬玲薯麵疙瘩


Rice Chen
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限12字

寶寶長大了一直搶鮑麻的碗!
好啦從米粥換點型態換點味道也行!
鮑麻親手做的麵疙瘩寶寶吃的超可口的~

份量
1 人份
時間
60 分鐘

食材

薯麵疙瘩材料
3顆
1條
1小匙
200g
分組2
2葉
1片
1片
1茶匙
250cc
分組3
1顆
  • (此麵疙瘩份量是6人份)
馬玲薯、地瓜以開水煮軟後,放入大盆中。
用飯杓壓碎

    (此麵疙瘩份量是6人份) 馬玲薯、地瓜以開水煮軟後,放入大盆中。 用飯杓壓碎

  • 將上述麵疙瘩材料全加入拌勻

    將上述麵疙瘩材料全加入拌勻

  • 拌勻後用手揉至麵團狀即可

    拌勻後用手揉至麵團狀即可

  • 要揉型狀時可在盤上和手上沾點麵粉避免黏手。
要揉成麵狀、麵疙瘩狀皆可。

    要揉型狀時可在盤上和手上沾點麵粉避免黏手。 要揉成麵狀、麵疙瘩狀皆可。

  • 菠菜葉和吻仔魚切碎、白蘿蔔切丁、薑薄薄一片去蘿蔔寒氣即可。
將材料二全部放入小鍋熬煮10分鐘

    菠菜葉和吻仔魚切碎、白蘿蔔切丁、薑薄薄一片去蘿蔔寒氣即可。 將材料二全部放入小鍋熬煮10分鐘

  • 放入三片麵疙瘩煮3分鐘。
最後加入蛋黃加蓋煮2分鐘即可。

    放入三片麵疙瘩煮3分鐘。 最後加入蛋黃加蓋煮2分鐘即可。

  • 寶寶天然口味的麵疙瘩就完成啦!

    寶寶天然口味的麵疙瘩就完成啦!

小撇步

加一條地瓜,麵團就會呈現似雞蛋麵的淡淡黃色很美味樣!
做好的麵疙瘩平放在鋪張保鮮膜大盤上進冷凍冰1小時,在大鍋中撒些麵粉將冰凍的麵疙瘩放入,用雙手像炒菜似的拌一拌都沾勻了麵粉,再放入袋子內冰冷凍就不會相黏囉!要吃時再拿出來煮就很方便了!

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