濃情焗烤豆腐燒【情人節料理】


做給家中的小情人,不管是女兒還是兒子,都是父母的前世情人,一起渡過不一樣意義的情人節。
先以鮮嫩豆腐搭配絞肉與鮮蔬丁拌炒,加入少許鮮奶油及調味,再撒上小孩子最愛的乳酪絲,烤的香香酥酥,不管是老情人還是小情人都能一起享受美味~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
60g
玉米粒
2大匙
山藥
1小段
紅蘿蔔
1小段
鮮奶油
1大匙
鮮嫩豆腐
1盒
乳酪絲
適量
調未
2小匙
白胡椒粉
少許
  • 1
    少許油將豬絞肉煸熟炒香,放入紅蘿蔔丁、山藥丁拌炒
  • 2
    再加入熟玉米粒略拌炒
  • 3
    接著放入新鮮豆腐拌碎烹煮,加入鮮奶油及調味拌勻
  • 4
    將炒好的豆腐燒裝入烤盤中,再放上滿滿的乳酪絲,放入預熱烤箱上火約160度,待乳酪絲烤到金黃即可。
  • 5
    香氣十足,濃情焗烤上桌。
2017/02/14 發表 3.5 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問放入烤箱大概要烤多久?

2 years ago
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作者回應

基本上炒料已經熟了..所以乳酪絲烤到熔化金黃即可..每個人的烤箱形式、受熱不同時間也會不同喔~我的是大同17L的上下火烤箱,大約烤15~20分鐘

2 years ago
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放入调味是指什么调味料?不喜欢这种模糊不清的菜谱。

2 years ago
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作者回應

食譜食材欄有載明 鹽2小匙/白胡椒粉少許
每個人的編寫習慣不同,我也不知道你沒看仔細

2 years ago