小魚 4 食譜 4 粉絲 追蹤 雞蛋牛奶吐司 348 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 1000克 雞蛋 300克 糖 100克 鹽 10克 酵母 10克 鮮奶 350克 奶油 150克 步驟 所以食材放入缸盆攪拌,奶油除外 麵糰打至粗膜再加入奶油 麵糰打至完全階段,進行第一次發酵,1小時 發酵完成 分割麵糰,ㄧ個150克,進行中間發酵30分 整形 最後發酵至烤模九分滿,進烤箱,上火150度,下火200度,烤30分,出爐 9,309 瀏覽 2017/01/18 發表